堿性果蔬糕點創(chuàng)造無糖休閑市場新契機

    古書記載凡久便不通者，皆可食菠菜以利通腸胃。春秋氣躁，傷肝上火，菠菜屬堿性，即冷且滑，亦可清熱解毒。有專家表明，菠菜能有效改善中老年人記憶，緩解疲勞
；同時能提高兒童智力。因人體ph>7.5利于生日對蛋白質的吸收利用，進一步促進血液的循環(huán)及人體的免疫能力，在一定程度上高效提高糖尿病人精氣神，充分緩解疲勞。身體出于堿性狀態(tài)的兒童智力比酸性體質人，酸性體質兒童缺乏堿性無機鹽，在學習注意力不集中，易動，脾氣暴躁，身體免疫低易感冒、齲齒、牙周炎等人體身體激素分泌與神經受影響。
    營養(yǎng)學家推薦中老年及兒童日常飲食中需限制肉類蛋白質的攝取，應以豆制品，乳制品代替，少油低糖。唐人福產品研發(fā)部，近日研發(fā)堿性食品，以菠菜汁為主題，創(chuàng)新堿性休閑糕點如下：菠菜汁蔬菜蛋卷、菠菜汁曲奇球、菠菜汁蒸餅。預期與2014年上市，以新的概念，新的形象堿性無糖面向消費者，適應所以消費人群，擴大消費市場。
    唐人福創(chuàng)新理念，除去堿性蔬菜主題，在水果糕點餅干類也有新突破，采用富含磷、碘、鈉、鈣、鎂、鉀等堿性水果，如酸味的堿性食品橘子含有大量鉀，利于兒童智力發(fā)育。無糖堿性新產品的創(chuàng)新將創(chuàng)造新契機。