堿性食品新品：優(yōu)質(zhì)原料創(chuàng)造新口感

     拿起唐人福堿性食品--堿性苦蕎蛋清牛油雞蛋卷，外觀金黃，香氣撲鼻，口感松脆，是以往更貴的產(chǎn)品都不及的特質(zhì)口感。在金黃松脆的外觀下，有著優(yōu)質(zhì)的原材料。怎樣的面粉、雞蛋、苦蕎、牛油比例，配制出口感更好的食材。
    面粉：走到面粉市場，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有在1-5元價(jià)格不等，或許你會(huì)以為價(jià)格貴的就是最好的，但做出高品質(zhì)的食材僅僅靠價(jià)格不能決定口感。面粉為高蛋白質(zhì)，是餅干蛋卷等的骨干和穩(wěn)定性與口感。唐人福精選最優(yōu)質(zhì)面粉，調(diào)制出更勁道優(yōu)質(zhì)口感。
    糖：在傳統(tǒng)休閑食品中都采用白砂糖將甜味滲透到餅干糕點(diǎn)中或通過紅糖的深色改善外觀顏色增加甜味。而對(duì)于無糖食品而言，傳統(tǒng)的方法行不通，需要通過人工甜味劑木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇代替白砂糖或紅糖，改善食品的味道。
    雞蛋：唐人福從農(nóng)場選取最自然新鮮的雞蛋，提取優(yōu)質(zhì)蛋清。
    苦蕎：觀察唐人福食品中添加的苦蕎的米粒形狀，放入水中呈透明黃綠色，透著醇香蕎麥味。因苦蕎有降糖功效，加入面粉中制成各類產(chǎn)品并沒有破壞原有的降糖功能。
    好的產(chǎn)品判別不僅僅只在于表面，高端無糖食品唐人福采用最優(yōu)質(zhì)的面粉，最具有降糖功效的食材以及不升高血糖的甜味劑。堿性食品價(jià)格的高低同樣不能判定產(chǎn)品的優(yōu)劣，一切歸結(jié)于個(gè)人口感。如果口味適合你，你會(huì)定位好產(chǎn)品，反之亦然。