一份國(guó)外無(wú)糖食品報(bào)告揭示：糖尿病食品市場(chǎng)前景

     無(wú)糖食品的起源于1962年健怡軟飲料的出現(xiàn)，將食品行業(yè)正式分為普通食品與無(wú)糖食品。在1963年可口可樂(lè)公司推出的泰波可樂(lè)，推動(dòng)了無(wú)糖食品行業(yè)的興起。在2004年添加木糖醇等人工甜味劑的無(wú)糖食品銷(xiāo)量$57億，同比增長(zhǎng)24%。
     在美國(guó)、德國(guó)等歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家，無(wú)糖食品被歸類(lèi)為普通食品。在美國(guó)、日本等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家無(wú)糖食品銷(xiāo)量占休閑食品的三成以上。該類(lèi)產(chǎn)品以防齲齒、預(yù)防糖尿病、減少脂肪、降低膽固醇等迪恩那個(gè)了的天然甜味劑木糖醇、麥芽糖醇的健康食品。
   相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家，國(guó)內(nèi)的無(wú)糖食品起步比較晚，興起于20世紀(jì)90年代中期，以無(wú)糖餅干、無(wú)糖飲料、糕點(diǎn)、糖果、月餅、面包、蛋卷等多個(gè)領(lǐng)域。
    根據(jù)國(guó)外市場(chǎng)調(diào)研顯示，隨著糖尿病的遞增，專(zhuān)門(mén)的糖尿病食品并沒(méi)有相應(yīng)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。糖尿病專(zhuān)業(yè)食品受限于口感弱于無(wú)糖食品，并且內(nèi)分泌醫(yī)生不建議糖尿病人群食用專(zhuān)門(mén)的糖尿病食品。造成消費(fèi)者更傾向于無(wú)糖食品。
     在意大利、德國(guó)等一些國(guó)家，專(zhuān)門(mén)的糖尿病食品銷(xiāo)量比較可觀；在德國(guó)、西班牙、荷蘭等地區(qū)糖尿病食品主要價(jià)格比較高的糖果巧克力；在日本和中國(guó)糖尿病食品主要為大米、面條、餅干、糕點(diǎn)。整體而言，亞洲無(wú)糖食品市場(chǎng)受消費(fèi)者需求的驅(qū)使，而西方國(guó)家則由消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望來(lái)帶動(dòng)?？梢?jiàn)，無(wú)糖食品的應(yīng)用范圍不受市場(chǎng)份額的影響，將會(huì)越來(lái)越大。
     無(wú)糖食品專(zhuān)賣(mài)店、藥店、健康食品店是無(wú)糖食品推廣的傳統(tǒng)渠徑，但在國(guó)外 超市、獨(dú)立商超、機(jī)場(chǎng)等場(chǎng)所也有巨大商機(jī)。