食品安全問題成因的多項(xiàng)選擇題

     食品不安全成因——錯綜復(fù)雜，主要集中在以下四個方面。
　　一、政府及相關(guān)部門監(jiān)管不嚴(yán)，67.8%受訪者認(rèn)為政府及相關(guān)部門監(jiān)管力度不夠，是使得這個問題愈演愈烈的重要原因。受訪者政府也有責(zé)任做好監(jiān)督和質(zhì)量認(rèn)證工作。建議政府應(yīng)加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)督管理力度，同時引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成“安全飲食”的習(xí)慣。同時，建議政府大力扶持“綠色食品”生產(chǎn)商。購物比價期待食品安檢、工商等相關(guān)部門加大監(jiān)管力度。
　　二、消費(fèi)者自我保護(hù)意識不強(qiáng)，創(chuàng)意家居現(xiàn)代社會是消費(fèi)主導(dǎo)型社會，是否購買某一產(chǎn)品是消費(fèi)者的個人選擇。部分比較理性的受訪者（32.8%）除了從政府、企業(yè)和法律角度找原因之外，還指出消費(fèi)者缺乏健康飲食的意識，自我保護(hù)意識不強(qiáng)。應(yīng)推進(jìn)健康飲食教育，提高公眾意識。
三、相關(guān)法律法規(guī)不健全，35.8%的受訪者認(rèn)為，這一問題的根本原因在于當(dāng)前用于管理食品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的法律法規(guī)體系尚未建立，同時食品安全標(biāo)準(zhǔn)尚未健全，百姓投訴無門，而違法廠商也得不到應(yīng)有的懲罰。期待食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和管理細(xì)則盡快出臺。
    四、生產(chǎn)者社會責(zé)任感較弱，生產(chǎn)健康食品，要由企業(yè)把好第一道關(guān)。60.2%的受訪者認(rèn)為食品安全的根源還是制作商缺乏商業(yè)道德和社會責(zé)任感，不按照安全生產(chǎn)規(guī)范生產(chǎn)商品。部分受訪者強(qiáng)烈要求，企業(yè)的生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行程序化操作。企業(yè)要確保原材料安全，產(chǎn)地不受環(huán)境污染；在加工過程中，確保不使用不安全的添加劑，嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，不發(fā)生交叉污染并妥善儲存；在銷售過程中，經(jīng)銷商還要保證食品不變質(zhì)。受訪者還建議重罰違法食品生產(chǎn)和經(jīng)營者，期待強(qiáng)制食品企業(yè)生產(chǎn)過程透明化。