無糖食品以高利潤快速占領(lǐng)休閑食品的流通市場

      假若一款無糖產(chǎn)品單品利潤為10元，那么一款普通蔗糖產(chǎn)品的利潤就只有0.1元，按照這樣的利潤比較，即使無糖食品的消費(fèi)人群相對較少， 無糖食品單品的利潤相較蔗糖類產(chǎn)品更高,其單品的高利潤率也能很好地保證廠商的利潤空間。
　  無糖食品正在快速占領(lǐng)休閑食品的流通市場。隨著口味的改善、產(chǎn)品形態(tài)的增加。無糖食品已經(jīng)開始走上從推廣概念到引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)尚的市場轉(zhuǎn)型道路。未來的無糖食品已經(jīng)不單純是一種特膳食品，它不僅將會(huì)占據(jù)營養(yǎng)功能食品的領(lǐng)地，還將會(huì)在普通食品的市場中贏得為數(shù)不少的消費(fèi)者。其行業(yè)的發(fā)展，擁有很大的空間。
　　目前制約無糖食品發(fā)展的最大問題還是消費(fèi)知識普及和流通領(lǐng)域的支持的欠缺。業(yè)內(nèi)人士指出 目前消費(fèi)者特別是糖尿病患者已經(jīng)了解了無糖食品的健康價(jià)值，但是在無糖食品的科學(xué)消費(fèi)知識方面還存在一定誤區(qū)。比如糖尿病是一種代謝紊亂綜合癥，除控制精制糖類食物攝入外，還應(yīng)注意控制淀粉、膽固醇含量高的食物攝入。一些糖尿病患者的不科學(xué)飲食方式，造成了健康問題，不應(yīng)反過來歸咎于無糖食品。另外無糖食品尚處于一些主流流通渠道的“邊緣地帶”。
　　無糖食品整體銷量是上升的，但由于消費(fèi)者范圍有很大局限性，除了時(shí)尚愛美的女孩子、防蛀牙的兒童等，70%是中老年糖尿病患者，所以超市僅僅把它作為一個(gè)補(bǔ)充，沒有給予很大的支持力度。一旦消費(fèi)觀念和渠道支持這兩個(gè)問題加以改善，無糖食品的前景會(huì)更加美好。
       在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境還處于相對低谷的背景下，無糖食品企業(yè)卻迎來了相對良好的發(fā)展時(shí)期。無糖食品需求的增長一方面源于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的消費(fèi)能力的增長，使得產(chǎn)品的價(jià)格瓶頸效應(yīng)在不斷減弱。更為主要的是，消費(fèi)者的健康意識在不斷提升。與幾年前對于無糖食品是否管用的質(zhì)疑相比，消費(fèi)者已經(jīng)明白了無糖食品的屬性，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注無糖食品。無糖食品已經(jīng)不僅只是滿足糖尿病人的需要，而是成為一種親近公眾的健康食品。多數(shù)齲齒患者、肥胖人群都在消費(fèi)和關(guān)注無糖食品。而且在關(guān)愛健康的大環(huán)境下，無糖食品還成為了禮品市場的亮點(diǎn)。