行業(yè)未來幾年我國食品消費(fèi)趨勢(shì)

　　健康化

　　健康的趨勢(shì)在食品領(lǐng)域體現(xiàn)的尤為明顯。最近幾年來，帶有原生態(tài)、有機(jī)、無添加、非油炸、非轉(zhuǎn)基因、純天然、無公害、無糖等健康概念的商品銷量增長(zhǎng)迅速。伴隨著人們消費(fèi)觀念由追求感官刺激到追求身體健康的轉(zhuǎn)變，健康化需求成為了食品消費(fèi)新的趨勢(shì)。

    對(duì)于健康需求的轉(zhuǎn)變使得人們更加關(guān)注食品安全和轉(zhuǎn)基因食品。食品添加劑問題和各種食品安全問題受到社會(huì)更多的關(guān)注，對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品的安全健康抽檢也越來越重視。國家還頒布《居民膳食指南》來規(guī)范健康飲食和食鹽標(biāo)準(zhǔn)攝取?？梢哉f，這一股健康風(fēng)吹遍了食品行業(yè)每一個(gè)角落，健康問題越來越為人們所注重，健康化已經(jīng)是食品消費(fèi)最重要的一個(gè)趨勢(shì)。