無糖食品界的傳言，這些都是真的嗎?(一)

　　面對(duì)網(wǎng)上對(duì)無糖食品的眾多的傳奇紛說，很多人會(huì)陷入不知道如何相信哪個(gè)說的狀態(tài)，例如無糖食品并不是真的無糖，吃多了比吃糖傷害大;無糖食品會(huì)上癮，越吃越餓越胖;無糖食品的甜味劑都是沒有營養(yǎng)的積累在體內(nèi)排不出來傷身......等等。小編只能說很多人都只看到了片面就一棒打死，缺少更多的了解。

　　傳言無糖食品并不是真的無糖，吃多了比吃糖傷害大

　　無糖食品并不會(huì)是的真的無糖這個(gè)是真的，國家對(duì)與無糖食品的定義也沒有說是完全的無糖的。無糖食品吃多了比吃糖傷害大這個(gè)說法，很多人說法并沒有表明到底多少才是吃多呢?任何食物，包括米飯吃多了也會(huì)撐、漲造成腹部積漲，長時(shí)間會(huì)導(dǎo)致人體肥胖并帶來各種后遺癥。另外無糖食品里的含糖量不超過每100克\毫升0.5克，一包無糖粗糧餅干不到100克，常人一次吃20包餅干可以節(jié)省一頓飯了，攝入的糖不超過10克。相對(duì)于一頓飯吃一碗米飯至少4兩=200克，米飯的糖水化合物占65-75%，相當(dāng)于攝入糖130克，其中不包括吃菜等等的攝入。無糖食品里因含糖造成人體傷害大的說法根本不成立。

　　傳言無糖食品無糖食品會(huì)上癮，越吃越餓越胖

　　這個(gè)說法源于無糖食品里含有高甜的甜味劑，導(dǎo)致人胃口大開，吃的多了發(fā)胖。上面已經(jīng)說過無糖食品的含糖量很低，不可因?yàn)槭菬o糖食品里的少量糖發(fā)胖。若是胃口大開吃別的食物而發(fā)胖，又是說不過去，很多人都有這樣的經(jīng)歷，就是日常吃了過多的甜食后很難吃的下去飯，總覺得沒胃口。針對(duì)的甜食上癮，很多無糖甜味劑確實(shí)比蔗糖甜度高200多倍，所謂的上癮只是一段時(shí)間的喜愛上了嗜甜的滋味，當(dāng)人體長時(shí)間處于這種狀態(tài)后就會(huì)開始免疫而會(huì)感覺到甜膩逐漸降低興趣，不存在藥物性上癮，這樣的食物相信國家質(zhì)監(jiān)局早就封禁了。但是這種生理性造成胰島素上升，假反應(yīng)導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高確實(shí)有依據(jù)，所以糖尿病和三高人群不要去輕易嘗試高甜甜味劑，例如甜菊糖苷、羅漢果甜苷、安賽蜜等無糖甜味劑無糖食品，一定要遵循醫(yī)囑食用。

　　無糖食品市場(chǎng)大，產(chǎn)品種類層出不起，很多人將帶無添加蔗糖、木糖醇等字眼食品誤認(rèn)為是無糖食品。非無糖食品的無添蔗糖、木糖醇類食品可能添加其它甜味劑，因此指定購買糖尿病人也能食用的無糖食品一定要看產(chǎn)品材質(zhì)成分，除了100克\毫升不超過0.5克糖外，還要注意不添加高甜甜味劑，高甜甜味劑容易誤導(dǎo)人體胰島素分泌并升高人體血糖。