節(jié)假日無糖食品專賣店備貨成功與失誤總結(jié)

     國慶長假已于昨天告一段落，不論商家還是廠家都著手于總結(jié)這個節(jié)假日的得與失。作為無糖食品專賣店、經(jīng)銷商、代理商應(yīng)該分析從這個國慶廠家給自己帶來的利與失，從成功者中找方法，從失敗中找經(jīng)驗。分析此次節(jié)假期間從天氣、地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況、促銷政策、商家態(tài)度等等都是影響備貨成敗的決定因素。作為經(jīng)銷商首先應(yīng)該分析在節(jié)日期間，到底有哪些因素會影響銷售，根據(jù)其影響程度，再結(jié)合市場實際，從而做出一個備貨的安排，往往就可以達(dá)到一個合適的存貨量?？梢詮膫鹘y(tǒng)促銷方式上提取新穎的管理、執(zhí)行、反饋程序，促進(jìn)備貨的數(shù)量增長。而在這次長假備貨過程中，無糖食品專賣店、經(jīng)銷商有人歡喜有人愁，一些經(jīng)銷商由于計劃不周，備貨不足，在產(chǎn)品銷售最快的時候，出現(xiàn)斷貨缺貨，造成客戶流失；也有代理商對市場形勢估計過于樂觀，節(jié)前進(jìn)行了大批量的存貨，以致存貨大于銷售，造成產(chǎn)品積壓，先面臨這各種打折處理，大傷元氣。而真正能夠在節(jié)日備貨，既不造成庫存短缺，也不會促成貨物積壓的商家是少之又少，如何找到合理備貨的平衡點，是此次節(jié)假日帶來的新問題。
    第一：天氣直接影響著產(chǎn)品的市場，人流量的多少決定無糖食品銷量，而天氣的好壞決定人群的流通速度。遇到臺風(fēng)暴雨，造成食品囤積是必然，可見合理備貨必須關(guān)注天氣預(yù)報。
    第二：當(dāng)?shù)卣咭龑?dǎo)消費者的消費觀，好比不久前的高端無糖月餅因為國家廉潔節(jié)約政策，造成大量備貨商家內(nèi)傷?？梢姾侠韨湄洷仨毥Y(jié)合當(dāng)?shù)卣?，理解消費者的消費觀。
     第三：消費人群限制也影響者備貨數(shù)量，無糖食品針對糖尿病、肥胖人群，應(yīng)該打響招牌，讓消費者了解無糖食品的功效，促成銷量?？梢娤M意識同步影響備貨多少。
    第四：假如廠家推出有利可圖的促銷政策，拉動下游渠道產(chǎn)品存貨、備貨，就會讓產(chǎn)品快速鋪向市場，其實是經(jīng)銷商備貨的最佳時機。而對于經(jīng)銷商本身在節(jié)假日采取促銷政策，也營銷者銷量的進(jìn)行?？梢姶黉N政策也影響折無糖食品專賣店備貨的數(shù)量。
     總之，根據(jù)經(jīng)銷商自身的規(guī)模、實力以及市場策劃、把控能力，有無創(chuàng)新性的舉動等有很大的關(guān)系，也參照快速消費品行業(yè)通常采用的1.5倍安全庫存法則的方法，因地制宜，全面分析，區(qū)別對待，以靈活應(yīng)對節(jié)日市場。成功的關(guān)鍵在于自我認(rèn)識，經(jīng)銷商必須從中成功與失敗中分析總結(jié)。

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