飲用咖啡與糖尿病發(fā)生是呈負(fù)相關(guān)性

    研究人員指出， ，日常飲用咖啡2至7杯可以降低糖耐量受損和糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)。在日本，歐洲，美國進(jìn)行的一系列人體研究已經(jīng)揭示了飲用咖啡與糖尿病發(fā)生是呈負(fù)相關(guān)性的。
   丹麥國家公共健康和環(huán)境研究所的研究人員對1.7萬年齡在30至60歲的人進(jìn)行了為期數(shù)年的追蹤性研究。結(jié)果他們發(fā)現(xiàn)，每日喝咖啡不少于7杯的人，要比每日喝兩杯或者更少的人的糖尿病發(fā)病率低50％左右。北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動醫(yī)學(xué)研究所副研究員常翠青在5月27日舉行的中國首屆“咖啡與健康”研討會上說，每天飲用5杯咖啡的中年男人，空腹和餐后血糖明顯低于不飲用咖啡者，說明咖啡可以降低餐后血糖 。她稱，一杯咖啡富含許多有利于健康的營養(yǎng)成分，如氯原酸，膳食纖維,咖啡因等。
    醫(yī)學(xué)專家表示，雖然咖啡因會降低胰島素的敏感性，但咖啡中的其他成分，比如說鎂元素和綠原酸有可能對身體產(chǎn)生有益影響。研究人員同時(shí)還告誡說，他們的研究發(fā)現(xiàn)并不代表人們可以毫無節(jié)制地飲用咖啡，因?yàn)榭Х鹊母弊饔貌蝗莺鲆?，所以是否飲用咖啡，以及每日飲用量?yīng)因人而異。