中小型無糖食品企業(yè)供應鏈管理的提升

    在無糖食品制造行業(yè)里，占據(jù)半壁江山的是中小型發(fā)展企業(yè)，它們?nèi)狈φ麄€供應鏈運作的掌控能力。“一旦存在食品安全問題，消費者和監(jiān)管部門第一時間追責的是無糖食品生產(chǎn)企業(yè)，稻香村無糖食品中的糖份超標，導致全部產(chǎn)品下架。然而對于企業(yè)來說，上游原材料種養(yǎng)植、加工制作環(huán)節(jié)的質(zhì)量以及安全問題，也不是無糖食品生產(chǎn)企業(yè)所能掌控的，因為專業(yè)領域受限。一家廣東本地食品生產(chǎn)企業(yè)坦言，盡管該公司在采購原材料時，要求供應商提供質(zhì)量保證的承諾書、檢測報告，在進貨時也有自己把關的環(huán)節(jié)，但由于產(chǎn)業(yè)鏈長，對于上游原材料的安全性仍然是忐忑不安。所以無糖食品生產(chǎn)企業(yè)上下游供應商都需要嚴格把關，對得起消費者。
     中小型無糖食品企業(yè)倘若要想獨樹一幟，自身獨特的產(chǎn)品競爭力成為優(yōu)勢。唐人福無糖食品作為中國無糖食品高端領導品牌，以完善的供應鏈模型，以及清晰的自身定位，成功的獲得了全球五百強企業(yè)實施供應鏈管理的選擇對象，是目前為止能夠硬性滿足中老年糖尿病、三高人群的無糖食品企業(yè)之一。
     掌握好上下游供應鏈是中小型無糖食品企業(yè)整體實體提升的重要標桿，突破限制，揚帆起航，讓無糖食品在休閑健康食品行業(yè)穩(wěn)占一席。