無(wú)糖食品專賣蘊(yùn)含巨大商機(jī)，未來(lái)要走大流通渠道

     國(guó)內(nèi)無(wú)糖食品起步于上世紀(jì)90年代中期，其目的是為了滿足糖尿病人的飲食需求，品種也多以無(wú)糖餅干或苦蕎面條等為主。但隨著消費(fèi)者健康理念的轉(zhuǎn)變，無(wú)糖食品由最初的無(wú)糖餅干發(fā)展到無(wú)糖月餅、飲料、糕點(diǎn)、糖果、面包及五谷雜糧制品等各個(gè)領(lǐng)域。
    現(xiàn)如今，專業(yè)無(wú)糖食品生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的無(wú)糖食品最為集中的銷售場(chǎng)所要數(shù)各地大中型商超的無(wú)糖食品專柜和形形色色的無(wú)糖食品專賣店，而傳統(tǒng)食品企業(yè)生產(chǎn)的無(wú)糖飲料、麥片、八寶粥、口香糖等產(chǎn)品則多占據(jù)商超渠道。
　　日前，在唐人福無(wú)糖食品與眾多無(wú)糖食品經(jīng)銷商召開的“無(wú)糖食品的發(fā)展機(jī)遇”茶會(huì)上，表示無(wú)糖食品行業(yè)銷量小，價(jià)格偏高，是影響其發(fā)展的因素之一。只有走適量低價(jià)大流通渠道，無(wú)糖食品行業(yè)才能走向規(guī)?；?。
     在行業(yè)發(fā)展初始階段，無(wú)糖食品專賣店具備靈活的銷售模式，但發(fā)展到一定程度，無(wú)糖食品必定要走向賣場(chǎng)才能做大。而大流通渠道因?yàn)閷?duì)產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)嚴(yán)格，所有進(jìn)入賣場(chǎng)的產(chǎn)品必須遵守國(guó)家的規(guī)定，對(duì)廠家質(zhì)量把關(guān)提出了更高的要求。”
　　唐人福在過(guò)去15年間成為中國(guó)無(wú)糖食品行業(yè)最專業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)之一，并將其專賣柜鋪設(shè)到了全國(guó)各地區(qū)的大型商超中，僅其直營(yíng)專賣店已經(jīng)多達(dá)400家。
      隨著消費(fèi)者健康理念的提升，無(wú)糖食品行業(yè)展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)空間。越來(lái)越多以生產(chǎn)糖尿病食品為主的專業(yè)無(wú)糖食品生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)出眾多適應(yīng)一般消費(fèi)者健康需求的無(wú)糖食品，欲與傳統(tǒng)的食品企業(yè)一較高下。一方面，部分企業(yè)對(duì)無(wú)糖食品的概念不清楚，以為不加蔗糖、淀粉糖就是無(wú)糖了，結(jié)果造成含糖量超標(biāo)；另一方面有部分企業(yè)看好無(wú)糖食品行業(yè)的巨大潛力，加糖了也說(shuō)成是無(wú)糖，炒作無(wú)糖概念。行業(yè)設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)展的趨勢(shì)，無(wú)糖食品生產(chǎn)企業(yè)更需做的是在產(chǎn)品質(zhì)量、信譽(yù)和品牌上下苦功。
　　盡管市場(chǎng)在逐漸擴(kuò)大，無(wú)糖食品一細(xì)分市場(chǎng)依舊沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。此外，因?yàn)闊o(wú)糖食品對(duì)原材料提供了更高的要求，因此其價(jià)格要比普通同類型的食品偏貴，無(wú)糖食品價(jià)格偏高無(wú)疑讓部分消費(fèi)者流失。走商超等大流通渠道，將無(wú)糖食品價(jià)格降低，無(wú)糖食品行業(yè)才能走向規(guī)模化，讓無(wú)糖食品專賣店的巨大商機(jī)無(wú)限大。